Espaces / Carte

A partir de début Juin, notre restaurant appliquera à la lettre, "et plus", les recommandations de distanciation sociale et d'hygiène dans nos pratiques et notre service. 

Notre restaurant vous accueille dans différents espaces, près de la cheminée en hiver, sur notre terrasse ombragéé l'été. Dégustez une cuisine régionale modernisée dans un cadre unique à 40 minutes de Toulouse, 3 minutes de Revel et du Lac de Saint Ferreol.

TERRASSE OMBRAGEE

Profitez aux beaux jours de la quiétude de notre terrasse avec vue sur notre jardin amménagé et la campagne Lauragaise... 

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SALLE INTÉRIEURE

Des que le temps ne nous permet pas d'être dehors savourez l'ambiance cosy et aérée de notre salle à manger...

RESERVEZ AU 05 63 75 04 54

SALON

Pour un apéritif au coin du feu dés l'automne... ou simplement pour une partie d'échec... le lieu idéal pour savourer un moment délicat et raffiné.

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Olivier CAVAILLE et son équipe vous propose pour cette saison une cuisine raffinée à l'inspiration de notre terroir

Menu du Chef à 29€
Avec Accord Mets et Vins 45€ - Tout Champagne 55€

Œuf poché au Magret séché, Aubergine grillée, Sauce au Jambon Serrano, Salades d’Herbes Citronnées
Ou L’Ardoise Lauragaise au Foie Gras, Magret séché et fritons de Canard tout Fait Maison
Ou Terrine de Foie Gras de Canard Maison à la Carthagène, Chutney d’Abricot, Mesclun (Sup 10 €)
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Bœuf façon Tataki, Polenta frites, Crémeux de Brocoli et Gremolata  à la Noisette  
Ou Pavé d’Espadon mi cuit au Sésame, Carotte rôtie, Mousseline de Fenouil, sauce vierge
Ou Magret de Canard rôti, écrasé de Patate douce, Légumes confits, jus aux Agrumes au Miel (Sup 9 €)
Ou Filet de Saint Pierre aux Haricots Blancs et Chorizo, Chapelure de Pistache, légumes croquants (Sup 9 €)
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Assortiment de Fromages de chez Marzac (affineur de Revel), petite Salade et confiture de Figues (Sup 8 €)
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Biscuit chocolat et son croustillant au praliné, Mousse au chocolat au lait-caramel
Ou Financier à la framboise, Bavaroise vanille-chocolat blanc et crémeux de fruits rouges
Ou Dacquoise noix de coco, mousse fruit de la passion et ganache montée vanille de Madagascar

 

L'été, le midi (hors dimanche), une grande assiette..

Eventail de Melon, Jambon de Pays, brochette de Magrets séchés (17€)
Ardoise de Charcuterie (17€)
Ardoise de Fromages de chez Marzac (18€)
Assiette du Soleil (assortiment de Légumes de saison, Charcuterie, Fromages) (20€)
La Salade César du Pavillon (salade sucrine, filet de poulet, parmesan, croutons, ...) (20€)
Burger de Canard à la Tomme de Revel, Frites maison, salade (21€)

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Carte réalisée et proposée par Olivier Cavaille. Elle est changée régulièrement selon les saisons et les envies.

Vous êtes résidents de l’hôtel pendant plusieurs jours, d’autres plats ne figurant pas sur cette carte vous seront proposés par notre équipe.

Nous rappelons que la piscine est exclusivement réservée aux Hôtes de l'hôtel. Merci de votre compréhension.

Hôtel restaurant proche de Revel et Toulouse

Authenticité et convivialité dans une atmosphère chic et détendue. La Table du Pavillon, est un restaurant plein de charmes qui propose une cuisine de terroir raffinée et modernisée.
L’hiver au coin du feu et l’été sur la terrasse fleurie à l’ombre des arbres centenaires. Un joli restaurant avec terrasse proche de Toulouse.

Le restaurant est ouvert de 12h00 à 13h45 et de 19h30 à 20h45, sur réservation uniquement au 05 63 75 04 54

** Nous rappelons que la piscine est exclusivement réservée aux Hôtes de l'hôtel. Merci de votre compréhension **