Situé dans la vallée du Sor dans le village de GARREVAQUES, nom signifiant d'après certains auteurs "la gare aux vaches", sorte de relais ou l'on changeait d'attelage, ou bien "eaux murmurantes", ceci pour les latinistes.

       Le château a été construit en 1460. Destiné à protéger la population du village, il avait un aspect de grande bâtisse, à quatre tours et toit en tuiles canal, entourée de fosses et d'un mur d'enceinte. Ses premiers déboires ont commencé pendant les guerres de religions. En 1580, les Calvinistes, commandés par le Vicomte de Turenne prirent Soreze ainsi que d'autres châteaux de la région, GARREVAQUES fut assiégé, et ne fut pris qu'au bout de trois jours, après que couleuvrines et bombardes eussent ouvert une brèche dans les remparts et que des dizaines de défenseurs eurent payé de leur vie.

       Le château était, à cette époque, la propriété d'un seigneur catholique reputé pour mener la vie dure aux pasteurs, qui se rendaient a l'Académie protestante de Puylaurens.

       Apres ces épisodes des guerres de religion et par l'effet des alliances, les propriétaires prirent la religion reformée, et la famille de Gineste apparaît à ce moment-là.

       A la Révolution Française le château fut incendié. Il fut reconstruit vers 1800, après que le Consulat eut ramené la paix. Conservant trois tours sur quatre et suivant des normes d'habitation plus confortables : Grisailles de DUFOUR, LEROY et ZUBER dans les salons, système de chauffage à air chaud, toit en ardoise. Ainsi trouva-t-il son aspect actuel !

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       Huit mois d'occupation par un Etat Major Allemand entraînèrent dégradations et mutilations, mais une fois encore le malheur fut surmonté.

       Le Comte Felix de Gineste n'a pu transmettre son titre aux dernières générations faute d'héritier mâle.

       La XVème génération qui a conservé et restauré, en la modernisant, cette demeure familiale, est toujours heureuse d'accueillir des hôtes Français et Etrangers, dans une ambiance chaleureuse.